Jagody mogą zawierać związki zwalczające raka
Nowe europejskie badania wykazały, że naturalnie występujący pigment w jagodach może zwiększyć funkcję enzymu, który zmniejsza ekspresję genów nowotworowych i wzrost komórek rakowych. Badanie przeprowadzone przez Uniwersytet Wschodniej Finlandii dotyczyło wpływu pigmentów nadających jagodom ich kolor, zwanych flawonoidami, na działanie enzymu sirtuiny 6 (SIRT6) w komórkach rakowych. Sirtuiny to enzymy, które regulują ekspresję genów kontrolującychCzytaj więcej